イタリア料理の簡単レシピ
今回はイタリア料理の簡単レシピをご紹介したいと思います。
まず、一つ目に紹介したいのはパスタです。
パスタはイタリア料理では色んな種類がありますが、今回は日本人向けにアレンジした冷製パスタをご紹介致します。
「野菜の冷製パスタ」
材料 パスタ…１人分 ツナ缶…２/１缶 コマツナ、ミズナ、リーフレタス…適量 市販の和風ドレッシング…適量
[作り方]
1.コマツナ、ミズナ、リーフレタスを食べやすい大きさに切る
2.パスタを茹でる。茹で上がったら冷水にさらし、しっかりと水気を切る。
3.お皿にパスタを盛り、(1)で切った野菜とツナをのせ、最後に和風ドレッシングをかける。→出来上がり
何といっても、この料理では三種類の野菜を同時に取れるので、野菜好きや冷製パスタが好きな人には是非、おすすめしたい料理です。
お次は温かい料理で、イタリアでも良く食べられているお料理です。
「ミラノ風ドリア」
材料 ご飯…２００ｇ ピザ用チーズ…適量 ミートソース…適量 ホワイトソース…適量 バター…適量
[作り方]
1.耐熱皿の内側にバターを塗っておく
2.耐熱皿にご飯をのせ、ミートとホワイトの２つのソースをかけ、最後にチーズをまんべんなくふりかける。
3.オーブンでじっくりと焼く。→コンガリと表面が焼けたら、出来上がり
どうですか？身近な材料で結構簡単にイタリア料理を作る事が出来ます。こちらの２つなら材料費もそれほどかからないので、一度試しては？