中華料理の簡単レシピ
今回は中華料理の簡単レシピをご紹介したいと思います。
今年の夏は暑いので、冷たい料理を紹介したいと思います。
「バンバンジー（棒々鶏）」（蒸し鶏のサラダ）
材料 鶏むね肉…２００ｇ キュウリ…２/１本 トマト１個 キャベツ…２〜３枚 胡麻ドレッシング…適量
[作り方]
1.鶏肉を茹でて、手で適当にちぎっておく。キュウリは細切りにし、トマトは８つ切りにする。
2.お皿に千切りにしたキャベツをのせて、円形状にそってキュウリとトマトをのせていく。
3.蒸した鶏肉をのせて、上から胡麻ドレッシングをかけていく。→出来上がり
お好みですが、冷やして食べた方が美味しいです。この料理はとてもあっさりしていて、胡麻ドレッシングにとても合います。
さて、次にご紹介したいのはこちらです。
「冷やし中華」
材料 中華麺…１袋 きゅうり…１/２本 ハム…２枚 錦糸玉子…適量（※お好みで） トマト…１/２個 冷やし中華スープ…１袋
[作り方]
1.トマトをくし切りにし、きゅうりとハムを綿切りにする。
2.中華麺を茹でる。
その後ザルに入れ、すばやく冷水で冷やす。
3.お皿に麺を盛り、きゅうり、トマト、錦糸玉子、ハムをのせ、最後に冷やし中華スープを全体にまんべんなくかける。→出来上がり
どうですか？2つの料理とも時間が無い時でも簡単に作る事が出来ますので、この暑い夏を乗り切るために、一度試してみてはどうでしょうか？